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Recherche animale, Santé

07 - 10 - 2014

Une pomme par jour...

Manger des pommes vertes de la variété Granny Smith protège contre l'obésité. C'est la conclusion d'une étude publiée dans la revue Food Chemistry, suite à des expériences sur des souris obèses. Nouvelle arme contre l'obésité et le diabète ? En effet, les fibres alimentaires et polyphénols présents chez la pomme ont un effet bénéfique sur la flore intestinale qui augmente la sensation de satiété.