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Avancées scientifiques, Santé

30 - 09 - 2013

Les édulcorants ne trompent pas le cerveau

Le cerveau est capable de différencier le sucre des édulcorants car ceux-ci ne lui apportent pas d'énergie. Par conséquent la prise d'édulcorants ne coupera pas la sensation de faim et l'organisme cherchera des aliments source d'énergie. Cela a été démontré et expliqué chez la souris et c'est très probablement transposable à l'homme.