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04 - 07 - 2017

Comment l’EFSA protège notre santé tout en diminuant le recours aux tests in vivo

L’EFSA est l’autorité européenne pour la sécurité alimentaire. Elle rédige des avis sur la santé des plantes et des animaux, sur la sécurité de la chaîne alimentaire et sur son impact sur l’environnement et la biodiversité.

L’EFSA appuie ses avis sur des études scientifiques et des dossiers qui doivent être réalisés selon ses critères. Ceux-ci tiennent compte des avancées scientifiques. Ainsi l’EFSA vient de mettre à jour son guide sur l’évaluation du risque lié à l’absorption percutanée des pesticides* pour y intégrer un test in vitro sur cellules humaines, diminuant ainsi l’intérêt d’études in vivo chez le rat.

 

*insecticides, fongicides, herbicides et parasiticides agricoles